اگر شما یک میخانه، رستوران یا کافه واحد را اداره می کنید، تصور اینکه یک سیستم نقطه فروش هتل (POS) مدرن ممکن است در بالای کسب و کار شما باشد، قابل درک است. بازاریابی برخی از فروشندگان POS می تواند این تصور را ایجاد کند، زیرا همه دوست دارند در مورد مشتریان بزرگ شناخته شده، قابلیت های چند سایت و ویژگی های شرکتی خود صحبت کنند. بسیاری از آنها با در نظر گرفتن این شرکت‌های بزرگ نیز تعریف می‌شوند، اما صاحب کسب‌وکار کوچک را به عنوان یک مشتری بالقوه حذف می‌کنند.
با این حال، نرم‌افزار POS مهمان‌نوازی خوب می‌تواند به اندازه یک گروه بزرگ از مکان‌های مختلف، ویژگی‌های عالی برای یک کسب‌وکار کوچک داشته باشد، و هزینه‌ها را می‌توان تا آنجا که پس‌انداز و افزایش درآمدی که می‌توانند به همراه داشته باشند، به راحتی توجیه کرد، بدون توجه به استرسی که می‌توانند برای صاحب کسب و کار کوچک کم کنند.
در این مقاله، به برخی از ویژگی‌های کلیدی که باید در سیستم POS مهمان‌نوازی جستجو کنید، می‌پردازیم.
سیستم POS چیست؟
سیستم POS (نقطه فروش) ترکیبی از سخت افزار و نرم افزار است که به یک کسب و کار اجازه می دهد تا فروش را پردازش کند، عملیات روزانه را مدیریت کند و اطلاعات مربوط به معاملات مشتری را دریافت کند.
سخت افزار شامل پایانه ها، کارتخوان ها، چاپگرهای رسید و اسکنر بارکد است. این نرم افزار شامل پردازش پرداخت، مدیریت موجودی و کارایی کارکنان است.
سرعت سرویس و سهولت استفاده
نرم افزار POS که به طور خاص برای مهمان نوازی ساخته شده است با سرعت خدمات و سهولت در استفاده ساخته خواهد شد.
از گرفتن سفارشات و پرداخت در بار یا پیشخوان، افزودن سفارشات به میزها، تقسیم صورتحساب ها یا ثبت نکات، هر فرآیندی باید با در نظر گرفتن اپراتور طراحی شود. این به معنای گام های واضح و ساده برای تکمیل کار در کوتاه ترین زمان ممکن است.
با جابجایی بالای کارکنان در صنعت مهمان‌نوازی، EPOS هدفمند نیز باید بسیار شهودی و کاربرپسند باشد تا اعضای جدید کارکنان بتوانند از ابتدای اولین شیفت کاری خود با سیستم مقابله کنند.
مزایای همه اینها خدمات زیبا، کاهش زمان انتظار و خدمات بیشتر به مشتریان است. این مزایا به تنهایی می تواند هزینه بسیاری از سیستم ها را توجیه کند.
گزارش مربوط به صنعت
یکی از مزیت‌های هر سیستم POS دسترسی به گزارش‌های دقیق است، بنابراین می‌توانید نه تنها کل فروش خود را ببینید، بلکه ببینید چه چیزی خوب و چه چیزی خوب فروخته است.
یک POS متمرکز بر صنعت این را ارائه می دهد، اما یک قدم جلوتر بروید تا گزارش هایی را که برای شما به عنوان اپراتور مهمان نوازی مهم است، در اختیار شما قرار دهد.
به عنوان مثال، برای صنعتی که فروش در آن در طول یک هفته بسیار متفاوت است، داشتن گزارش های مقایسه فروش که دوره سال قبل را برای مطابقت با روزهای هفته با دوره فعلی تنظیم می کند، مهم است. این به شما مقایسه ای شبیه به مشابه می دهد. در مقایسه با تاریخ دقیقا مشابه سال قبل، مقایسه شنبه با جمعه است که بعید است سود زیادی به شما نشان دهد.
دستمزد کارکنان یکی از بزرگ‌ترین هزینه‌های یک کسب‌وکار مهمان‌نوازی است، بنابراین گزارش هزینه‌های کارکنان و نحوه مقایسه آن با فروش برای اطمینان از اجرای یک کسب‌وکار سودآور حیاتی است. داشتن نمای لحظه ای درصد حقوق و دستمزد خود به طور مستقیم در سیستم POS همچنین به شما این امکان را می دهد که در صورت نیاز در آخرین لحظه تصمیم گیری برای کارکنان بگیرید.
گزارش‌های بسیار دیگری نیز در صنعت مهمان‌نوازی برای ما مهم هستند، مانند موجودی و ضایعات، تفاوت‌های نقدی، انعام و هزینه خدمات، تخفیف‌ها و تبلیغات، و ساعات خدمات غذا و نوشیدنی.
همه اینها برای یک تجارت کوچک و همچنین یک چند سایت بزرگ به یک اندازه مهم هستند.
دانستن حواشی خود
ایجاد حاشیه خوب برای مواد غذایی و نوشیدنی هایی که می فروشید برای سودآوری حیاتی است. یک سیستم POS مهمان‌نوازی خوب باید سود ناخالص (GP) را که از هر کالا به دست می‌آورید، هنگام تعیین قیمت‌های فروش و هزینه به شما نشان دهد. برای آیتم های دستور غذا، هزینه را می توان به طور خودکار از روی مواد تشکیل دهنده محاسبه کرد.
سپس گزارش‌های فروش، پزشک عمومی را که باید برای هر دوره بر اساس میزان فروش و هزینه‌تان تهیه می‌کردید، نشان می‌دهد.
در نهایت، موجودی فعلی سیستم، GP شما را پس از هر از دست دادن یا از دست دادن موجودی نشان می دهد. همه اینها بدون نیاز به پرداخت هزینه برای یک مدیر موجودی خارجی در دسترس است – هزینه ای که می تواند برای یک تجارت کوچک سخت باشد.
در زمان سفارش در انبار صرفه جویی کنید
یکی دیگر از مزایای داشتن یک رویه موجودی خوب این است که سیستم شما می تواند از سطوح موجودی فعلی و سابقه فروش اخیر (یا سطوح PAR درخواستی) برای تولید خودکار سفارش هایی که می توانید برای تامین کنندگان خود ارسال کنید، استفاده کند. این نه تنها در وقت شما صرفه جویی می کند، بلکه احتمال اشتباهات را نیز کاهش می دهد.
وفاداری
طرح‌های وفاداری فقط برای کسب‌وکارهای بزرگ نیست، اما پیچیدگی راه‌اندازی آنها می‌تواند یک چالش واقعی برای کسب‌وکارهای کوچک باشد. این مایه تاسف است زیرا آنها را از مزایای پیشبرد تجارت مجدد و ایجاد رابطه قوی تر با مشتریان خود محروم می کند.
یک طرح وفاداری مؤثر باید ثبت نام و سپس اسکن کارت وفاداری آنها برای مطالبه امتیاز یا مزایای آنها را برای مشتریان آسان کند. همچنین باید برای اپراتور استفاده از داده های تاریخچه بازدید، هزینه و خرید برای ارسال پیام های بازاریابی مرتبط و هدفمند برای تشویق اعضا به بازگشت به محل برگزاری آسان باشد.
اکثر سیستم‌های EPOS مهمان‌نوازی اکنون با سیستم‌های وفاداری داخلی عرضه می‌شوند. این بدان معنی است که اعضا می توانند در وب سایت شما ثبت نام کنند و یک کارت وفاداری دیجیتال دریافت کنند که می توانند مستقیماً در هنگام پرداخت اسکن کنند تا امتیاز کسب کنند یا تبلیغات دریافت کنند. همچنین به این معنی است که تمام داده‌های تاریخچه بازدید و خرید آنها در یک سیستم است و فیلتر کردن برای ارسال پیام‌های بازاریابی مرتبط را آسان می‌کند.
اطلاعات ذخیره شده در یک سیستم POS برای امتیازات وفاداری می تواند برای کمپین های بازاریابی ایمیلی یا پیشنهادات شخصی استفاده شود. 
سیستم رزرو داخلی
بسیاری از کسب و کارهای کوچک در حال حاضر از سیستم رزرو برای ردیابی رزروها استفاده می کنند و مشتریان را قادر می سازند تا به صورت آنلاین رزرو کنند. با این حال، مدیریت رزروها می تواند برای یک کسب و کار کوچک وقت گیر باشد که در آن اپراتور مالک ممکن است در تلاش برای مدیریت رزروهای جدید و پاسخ به سؤالات در حین کار در یک شیفت باشد.
این می تواند با یک سیستم POS مهمان نوازی خوب با رزرو داخلی بسیار آسان تر شود. با رزروهایی که مستقیماً به سیستم POS وارد می شوند، نیازی به ورود به سیستم جداگانه ای برای مشاهده رزروهای خود یا باز کردن لپ تاپ در نوار نیست. در عوض، رزروها را می توان مستقیماً در سیستم POS مشاهده کرد، با زمان ورود و خروج بر روی میز شما.
هشدارها را می توان در سیستم POS برای رزروها، درخواست ها یا لغوهای جدید فعال کرد، و این امر باعث می شود که اپراتور مالک به راحتی رزروها را در حین کار در جلوی خانه نظارت کند.
یکپارچه سازی حسابداری
در حالی که ویژگی های داخلی اغلب می تواند برای یک کسب و کار کوچک مفیدتر از تلاش برای ادغام چندین سیستم باشد، یکی از زمینه هایی که یکپارچه سازی می تواند بسیار مفید باشد حسابداری است. اکثر سیستم‌های POS مهمان‌نوازی خوب با بسته‌های حسابداری محبوب کسب‌وکارهای کوچک مانند Xero و Quickbooks ادغام می‌شوند.
فروش و پرداخت و همچنین هرگونه هزینه نقدی خرد می تواند هر روز بدون کار دستی برای شما یا حسابدار به حساب شما ارسال شود. با برخی ابزارهای گسترده دیگر برای ایجاد خودکار حساب ها از روی صورتحساب ها و رسیدها، بسیاری از حسابداری شما را می توان خودکار کرد.
خلاصه
هر کسب‌وکار کوچک متفاوت است و همه ویژگی‌های بالا برای همه مشاغل قابل اجرا نیستند، اما مشاغل کوچک مهمان‌نوازی می‌توانند حداقل به اندازه همتایان بزرگ‌تر خود از یک سیستم POS خوب بهره ببرند. برخی از ویژگی‌ها حتی ممکن است مزایای بیشتری برای یک کسب‌وکار کوچک فراهم کنند، جایی که زمان گران‌بها است، انجام چندین کار یک واقعیت است و سادگی کلیدی است.
به دنبال یک سیستم POS مهمان‌نوازی هستید؟ به Lightspeed مراجعه کنید
- قیمت ها از 79 پوند در ماه شروع می شود.
ادامه مطلب
